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Seminare


Aktuelle Seminare, Vorträge, Exkursionen und Veranstaltungen


Alle Seminare des Bildungsnetzwerk Naturkost finden Sie auf www.binako.de

Die Heilkraft in Dir ist immer existent!
Hier ist ein Vortrag von Josef Ulrich, Psychoonkologe, Kunsttherapeut, Salutogenetiker, Dozent, Verfasser des Buches „Selbstheilungskräfte“ – Quellen der Gesundheit und Lebensqualität -, der am 1. November 2020 anläßlich einer Jahresfeier für bio-organisch + bio-dynamisch arbeitende Menschen in Landwirtschaft, freien Bio-Fachgeschäften und Großhandel aufgenommen wurde. Zwar konnte der Vortrag nur vor einer kleinen Gruppe gehalten werden, doch kann er allen Menschen Anregung sein, die sich ihrer inneren Kräfte bewußter werden möchten. Wir wünschen Ihnen in dieser besonderen Zeit vom Herzen alles Gute.

https://youtu.be/pHvXy_O35ow

Fr, 06.10.2023 - 15:00-17:00 Uhr 

Webinar: Grundlagen der Kalkulation - die richtigen Preise finden

Eine angemessene und selbstbewusste Warenkalkulation ist die Grundlage für ein den Erfolg im Handel. Begriffe wie Aufschlag, Handelsspanne, Kalkulationsloch sind das Handwerkszeug für Unternehmer und verantwortliche Mitarbeiter um den Betrieb gemeinsam erfolgreich zu gestalten.
mit Simon Döring

Veranstaltungsort:
Webinar
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Mo, 09.10.2023 - 10:15-11:45 Uhr 

Webinar: Kalkulation von Speisen mit allen Kalkulationsverfahren

90minütiges Training für Fach- und Führungskräfte aus Gastronomie, Hotellerie und GV, die für die Preisgestaltung und Kalkulationen verantwortlich sind.
mit Uwe Ladwig

Veranstaltungsort:
Webinar
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Di, 10.10.2023 - 13:00-14:30 Uhr 

Webinar: Essig & Pflanzenöle - herzhafte Begleiter als Würze

Pflanzenöle und Essig, geschickt kombiniert, bilden die Grundlage für saisonale, abwechslungsreiche Salatsaucen. Sie können aber noch viel mehr: so geben sie Speisen den letzten Pfiff, unterstützen den Eigengeschmack von Grundzutaten und bieten eine große Vielfalt in der kalten und warmen Küche.
mit Stephanie Grössel

Veranstaltungsort:
Webinar
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Di, 10.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Ökologische Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel

Der Trend zu ökologischen Wasch-, Putz und Reinigungsmitteln ist groß, jedoch sind viele kleine Tricks und Kniffe zu beachten, wenn das Ergebnis nicht hinter konventionellen Produkten zurück bleiben soll.
mit Stephanie Grössel

Veranstaltungsort:
Webinar
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Di, 10.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Instagram & Facebook - Der perfekte Post - Teil 2

Wichtig ist es, die eigenen Posts attraktiv zu gestalten und mit den richtigen Hashtags zu versehen. Nur so erregt man Aufmerksamkeit und gewinnt Reichweite. Dabei ist es wesentlich, die Balance zwischen ‚Langweilig‘ und ‚Übertrieben‘ zu halten. Motivwahl, Perspektive und Zusammenstellung von Bildern/Filmsequenzen spielen eine wichtige Rolle. In diesem Seminar beschäftigen wir und mit der Erstellung interessanter und ansprechender Posts und dazu passender Texte/Hashtags.
mit Marianne Wagner

Veranstaltungsort:
Webinar
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Mi, 11.10.2023 - 09:30-17:00 Uhr 

Seminar: Category Management

Dieses Seminar richtet sich an selbstständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler, die ihr Sortiment im zunehmenden Wettbewerb in der Bio-Vermarktung profilieren wollen.
mit Christoph Gerhard

Veranstaltungsort:
Handelskontor Willmann für Naturprodukte | Tafingerstr. 8 | 71665 Vaihingen/Enz
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Mi, 11.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Umgang mit Stress im Arbeitsalltag

Inhalt und Ziel des Seminares ist es, Ihren Arbeitsalltag entspannter und mit mehr Freude zu gestalten. Erkennen Sie Stressoren!
mit Bärbel Schuldt

Veranstaltungsort:
Webinar
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Do, 12.10.2023 - 15:00-17:00 Uhr 

Webinar: Controlling im Bioladen - den eigenen Betrieb verstehen

Das hohe Engagement, welches Unternehmer und Mitarbeiter jeden Tag in den Betrieb einbringen, muss sich am Ende auch wirtschaftlich lohnen. Ein passgenaues monatliches Controlling liefert alle wichtigen Informationen und frische Impulse, das eigene Tun im Alltag zu verstehen und Prozesse bestmöglich zu optimieren.
mit Simon Döring

Veranstaltungsort:
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Mo, 16.10.2023 - 11:00-13:00 Uhr - Anmeldeschluss ist der 03.10.23

Webinar: Käse II mit Online-Tasting - Thema Käsepflege & Schimmelpilze

Wichtigste Grundlagen der Käsepflege, insbesondere die Abgrenzung erwünschter (Edel-)Schimmel versus Fremdschimmel.
mit Heike Fahsold-Auer

Veranstaltungsort:
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Di, 17.10.2023 - 10:00-12:00 Uhr 

Webinar: Wasserprobleme in Deutschland - Teil 2

Vertrocknende Flüsse und Seen, sinkende Grundwasserstände, überbordende Nitratmengen, Pestizidrückstände, perfluorierte Chemikalien, so langsam sickern die großen Wasserprobleme in das Bewusstsein der Menschen ein. Das Konzept Bio-Mineralwasser ist eine Antwort darauf.
mit Manfred Mödinger

Veranstaltungsort:
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Mi, 18.10.2023 - 13:00-14:30 Uhr 

Webinar: Rund um das Thema Backwaren und Backtriebmittel

Kurz vor dem Start in die Weihnachtsbäckerei beschäftigen wir uns mit allen Fragen rund ums herzhafte und süße Backen.
Lassen Sie sich inspirieren und holen Sie sich wichtige Informationen für die Beratung Ihrer Kund*innen.
mit Stephanie Grössel

Veranstaltungsort:
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Mi, 18.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Führungsinstrument "Feedback geben"

Mitarbeiter weiter entwickeln mit dem Führungsinstrument „Feedback geben"
mit Achim Neubarth

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Do, 19.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Gewürze & Kräuter aus aller Welt

„Ein Feuerwerk an Kräutern und Gewürzen, aus aller Welt, zur Verfeinerung fast jeder Speise“
mit Stephanie Grössel

Veranstaltungsort:
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Di, 24.10.2023 - 13:00-16:00 Uhr 

Webinar: Microsoft Excel online: Controlling für Profis

Excel für PowerUser – Tipps, Tricks und spezielle Funktionen für den Excel Profi.

Veranstaltungsort:
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Mi, 25.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Mitarbeitergespräche erfolgreich führen

In Mitarbeitergesprächen die gewünschen Ergebnisse erzielen.
mit Achim Neubarth

Veranstaltungsort:
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Do, 26.10.2023 - 13:00-14:30 Uhr 

Webinar: Kaffee, Tee und Kakao - Basiswissen

Ob Kaffee, Tee, oder Kakao. Wir alle genießen meist täglich schmackhafte Heißgetränke.
Die Auswahl ist individuelle Geschmackssache, der Anbau der Rohstoffe aus fernen Ländern enthält viele handwerkliche und soziale Besonderheiten.
mit Stephanie Grössel

Veranstaltungsort:
Webinar
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Do, 26.10.2023 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Rund um Schokolade und Gebäck

Wer kennt ihn nicht, den kleine Hunger auf etwas Süßes?
Ob das Stück Kuchen am Nachmittag, der Riegel Schokolade am Abend…
Wir schauen auf die Besonderheiten von Schokolade sowohl in der Rohstoffgewinnung wie Verarbeitung und auf unterschiedliche Geschmacksnuance.
mit Stephanie Grössel

Veranstaltungsort:
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