Seminare

Aktuelle Seminare, Vorträge, Exkursionen und Veranstaltungen

Alle Seminare des Bildungsnetzwerk Naturkost finden Sie auf www.binako.de

Die Heilkraft in Dir ist immer existent!
Hier ist ein Vortrag von Josef Ulrich, Psychoonkologe, Kunsttherapeut, Salutogenetiker, Dozent, Verfasser des Buches „Selbstheilungskräfte“ – Quellen der Gesundheit und Lebensqualität -, der am 1. November 2020 anläßlich einer Jahresfeier für bio-organisch + bio-dynamisch arbeitende Menschen in Landwirtschaft, freien Bio-Fachgeschäften und Großhandel aufgenommen wurde. Zwar konnte der Vortrag nur vor einer kleinen Gruppe gehalten werden, doch kann er allen Menschen Anregung sein, die sich ihrer inneren Kräfte bewußter werden möchten. Wir wünschen Ihnen in dieser besonderen Zeit vom Herzen alles Gute.

https://youtu.be/pHvXy_O35ow

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Mo, 23.05.2022 - 13:30-16:00 Uhr 

Webinar: Käse trifft Wein "Bella Italia" - mit Premium-Online-Tasting

Vegetarische und vegane Speisen nehmen einen immer größeren Stellenwert auf dem Speiseplan ein. Doch wie gestalte ich diese Gerichte attraktiv? Welche Produkte eignen sich und was liegt im Trend?
mit Karsten Bessai

Veranstaltungsort: Webinar
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Mo, 30.05.2022 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Mitarbeitergespräche erfolgreich führen

In Mitarbeitergesprächen die gewünschen Ergebnisse erzielen.
mit Achim Neubarth

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 01.06.2022 - 13:00-14:30 Uhr 

Webinar: Nudging in der Gastronomie - Gut essen leicht gemacht

Wie kann ich mit Nudging meine Essensgäste unterstützen, gesünder und nachhaltiger zu essen?
mit Agnes Streber

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 01.06.2022 - 15:00-16:45 Uhr mit 15 min. Pause

Webinar: Bruderhahn und Zweinutzungshuhn - Vermarktung von Ei & Bruderhahnfleischprodukten

Ist das Kükentöten bei Bio Eiern wirklich vorbei? Was ist in Ovo Selektion? Und wie erkenne ich in Zukunft bei welchem Ei der Hahn tatsächlich aufgezogen wurde.
mit Olaf Schädlich

Veranstaltungsort: Webinar
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Do, 02.06.2022 - 13:00-15:00 Uhr 

Webinar: Käse III mit Online-Tasting - Thema Intoleranzen & Ursprungsbezeichnungen

Wichtige Informationen zu Lebensmittel-Intoleranzen und -Allergien zur verantwortungsvollen Beratung an der Käsetheke sowie Grundlagen zu Käse-Spezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichung.
mit Heike Fahsold-Auer

Veranstaltungsort: Webinar
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Do, 02.06.2022 - 16:00-17:30 Uhr 

Webinar: Wein II - Thema "Deutsche Weißweine mit Online-Tasting"

Wie kommt die Ananas, der Pfirsich und die Erdbeere in den Wein?
mit Uwe Beister

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 08.06.2022 - 10:00-11:30 Uhr 

Webinar: Unverpackt Teil I - Shop in Shop - Integration unverpackt im existierenden Laden

In diesem Webinar geht es um Unverpackt Shop in Shop - Unverpackt im existierenden Laden integrieren.
mit Marie Delaperrière

Veranstaltungsort: Webinar
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Mi, 08.06.2022 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Bio-Zertifizierung von Läden

Die neue EU-Bio-Verordnung, welche zum 01.01.2022 in Kraft getreten ist, beinhaltet für Lebensmittelhändler eine erweiterte Kontrollpflicht für unverpackte Ware wie z.B. Bio-Obst und -Gemüse oder Bio-Eier.
mit Monica Marinho

Veranstaltungsort: Webinar
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Do, 09.06.2022 - 10:00-11:30 Uhr 

Webinar: Mehlalternativen - Kichererbsen-, Kokos-, Lupinenmehl & Co - Basiswissen

Neue Kreativität in der Küche- was bieten uns Mehlalternativen wie z.B. Kichererbsen-, Kokos- und Lupinenmehl?
mit Kerstin Fungk

Veranstaltungsort: Webinar
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Do, 09.06.2022 - 14:00-16:00 Uhr 

Webinar: Von Ananassaft bis zum Sojadrink - Basiswissen

Die Vielfalt im Getränkeregal ist sehr groß. Daher möchten wir in diesem Webinar mit Ihnen über die unterschiedlichen Saftprodukte von sprechen von Obst- bis zum Gemüsesaft und vom Saft bis hin zum Nektar.
Da die Palette des Pflanzendrinks stetig wächst, möchten wir im zweiten Teil des Webinars auf dieses Produktpalette eingehen.
mit Kerstin Fungk

Veranstaltungsort: Webinar
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Do, 09.06.2022 - 15:00-17:00 Uhr 

Webinar: Personal als Erfolgs- und Kostenfaktor - was ändert der Mindestlohn?

mit Simon Döring

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 15.06.2022 - 10:00-11:30 Uhr 

Webinar: Unverpackt Teil II - Ladeneinrichtung für den Verkauf

Erfahren Sie mehr zu der Ladeneinrichtung für den Verkauf von Unverpackt Waren.
mit Marie Delaperrière

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 15.06.2022 - 10:00-11:30 Uhr 

Webinar: Grundlagen der Kundenkommunikation - Teil I

Erfahren Sie mehr darüber was für ein positives Kundengespräch wichtig ist.
mit Bärbel Schuldt

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 15.06.2022 - 15:00-17:00 Uhr 

Webinar: Grundlagen der Kalkulation - die richtigen Preise finden

Eine angemessene und selbstbewusste Warenkalkulation ist die Grundlage für ein den Erfolg im Handel. Begriffe wie Aufschlag, Handelsspanne, Kalkulationsloch sind das Handwerkszeug für Unternehmer und verantwortliche Mitarbeiter um den Betrieb gemeinsam erfolgreich zu gestalten.
mit Simon Döring

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 22.06.2022 - 10:00-11:30 Uhr 

Webinar: Unverpackt Teil III - Logistik und Abläufe bei Unverpackt Verkauf

Unverpackt erfordert eine andere Logistik und verändert die Arbeitsläufe. In diesem Webinar erfahren Sie mehr dazu.
mit Marie Delaperrière

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 22.06.2022 - 13:00-14:30 Uhr 

Webinar: Haarpflege und Haarfarbe - Basiswissen

Dieses Seminar entführt sie in die Welt der Haarpflege und der Pflanzenhaarfarbe.
mit Barbara Hirsch

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 22.06.2022 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Mitarbeitergespräche erfolgreich führen

In Mitarbeitergesprächen die gewünschen Ergebnisse erzielen.
mit Achim Neubarth

Veranstaltungsort: Webinar
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Do, 23.06.2022 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Keep cool - Emotionale Impulssteuerung in schwierigen Situationen

Lernen Sie in diesem Webinar durch klugen emotionalen Kompetenzaufbau sich selbst und andere besser zu führen. 
mit Achim Neubarth

Veranstaltungsort: Webinar
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Do, 23.06.2022 - 15:00-17:00 Uhr 

Webinar: Controlling im Bioladen - den eigenen Betrieb verstehen

Das hohe Engagement, welches Unternehmer und Mitarbeiter jeden Tag in den Betrieb einbringen, muss sich am Ende auch wirtschaftlich lohnen. Ein passgenaues monatliches Controlling liefert alle wichtigen Informationen und frische Impulse, das eigene Tun im Alltag zu verstehen und Prozesse bestmöglich zu optimieren.
mit Simon Döring

Veranstaltungsort: Webinar
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Di, 28.06.2022 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: "Kopf frei, das Wesentliche im Blick, volle Leistung voraus!"

Wie Sie Klarheit, Konsequenz und Konzentration gewinnen. Und endlich Ihren Kopf wieder frei bekommen!
mit Achim Neubarth

Veranstaltungsort: Webinar
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Di, 28.06.2022 - 18:00-19:30 Uhr 

Webinar: Nahrungsmittelunverträglichkeiten & Allergien Teil 2

In diesem Webinar geht es um Zöliakie, Weizensensitive und Histamin.
mit Claudia Colantoni

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 29.06.2022 - 10:00-11:30 Uhr 

Webinar: Unverpackt Teil IV - Unverpackt Kosmetika und Reinigungsprodukte

Auch Kosmetika und Reingungsprodukte können Unverpackt angeboten werden. In diesem Webinar bekommen Sie hilfreiche Informationen.
mit Marie Delaperrière

Veranstaltungsort: Webinar
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Mi, 29.06.2022 - 13:00-14:30 Uhr 

Webinar: Umgang mit schwierigen Kunden - Teil II der Kundenkommunikation 

Lösungswege für den Umgang mit schwierigeren Kundensitutationen.
mit Bärbel Schuldt

Veranstaltungsort: Webinar
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Mi, 29.06.2022 - 15:00-16:30 Uhr 

Webinar: Führungsinstrument "Feedback geben"

Mitarbeiter weiter entwickeln mit dem Führungsinstrument „Feedback geben"
mit Achim Neubarth

Veranstaltungsort: Webinar
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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Do, 30.06.2022 - 09:30-17:00 Uhr 

Seminar: Bio-Basiswissen

Dieses eintägige Seminar richtet sich an alle neuen Mitarbeiter im Naturkostbereich und ist auch gleichzeitig gedacht als Auffrischung oder für den Wiedereinstieg von langjährigen Kolleginnen/Kollegen. Es werden einzelne Warengruppen des Trockensortiments besprochen, damit Sie Ihre Kunden bei der Auswahl kompetent beraten und gleichzeitig die Vorteile des Naturkostbereiches herausstellen können. Wir besprechen die Herkunft der Inhaltsstoffe, die Herstellung nach biologischen Richtlinien und werden einzelne Produkte verkosten.
mit Kerstin Fungk

Veranstaltungsort: Handelskontor Willmann für Naturprodukte | Tafingerstraße 8 | 71665 Vaihingen/Enz
Weitere Infos & Anmeldung: www.binako.de

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